Les producteurs laitiers italiens doivent désormais indiquer l’origine des matières premières utilisées sur les étiquettes de leurs produits, y compris pour le fromage. Un article de notre partenaire, Italia Oggi. Les producteurs transalpins sont désormais obligés d’indiquer l’origine des matières premières utilisées dans leurs produits laitiers et fromagers, directement sur les étiquettes de ces derniers. […]

La coopération entre la Province de Hainaut et l’Oblast de Poltava, en Ukraine, se poursuit et se renforce. Le texte d’accord a été reconduit cette semaine. Il porte, comme les précédents, sur les échanges en place dans les domaines de l’économie, des sciences et techniques, de l’agriculture et de l’environnement. Le Conseil provincial du Hainaut […]

Alors que 40 fermes familiales disparaissent chaque mois, un mouvement urbain veut une agriculture centrée sur la qualité alimentaire. À Liège, un festival pointe les nouveaux liens avec le monde agricole. En Wallonie et à Bruxelles, 70 à 80 % de ce que nous mangeons provient d’ail-leurs alors que, depuis 10 ans, 40 fermes disparaissent chaque […]

On n’est pas des pigeons a analysé le menu d’un enfant. Le constat est édifiant. 38 traces de pesticides se retrouvent dans son assiette tout au long de la journée. Au total, on dénombre 24 substances actives dont certaines dangereuses pour la santé. Si les limites maximales autorisées ne sont jamais dépassées, un tel cocktail pose question. C’est une […]

“Epiderme” vivant de notre planète, le sol est l’un des rares milieux naturels à ne faire l’objet d’aucune protection juridique au niveau européen. On marche dessus tous les jours, il nous nourrit, nous soigne, nous habille… Le sol est un élément essentiel de la biodiversité. D’une épaisseur pouvant aller de quelques centimètres à quelques mètres, […]

Un duo de restauratrices lance le Panier toqué, pour cuisiner vite, bien et sainement. Voilà une bonne idée ! Catherine Pélissier et Emmanuelle Durand lancent le Panier toqué. Il s’agit d’un petit kit avec les ingrédients secs et une fiche pratique pour réaliser une recette. En prime, une vidéo sur leur page Facebook permet de réaliser […]

Jean-Baptiste Thomaes du Mylord est présent aux journées internationales de l’élevage et de l’agriculture. Ces 4 et 5 février se tiennent les journées internationales de l’élevage et de l’agriculture de Tournai. De nombreux exposants sont présents avec machines agricoles, matériel, aliments, ou encore animaux. Hainaut Développement propose un stand particulier qui met à l’honneur le […]

Tournai Expo a vibré ce week-end pour les Journées internationales de l’élevage et de l’agriculture de Tournai. Parmi les nombreux exposants présents, la Province de Hainaut. Elle militait pour le Blanc Bleu Belge de qualité. Et pour se faire entendre, elle avait convié de grands chefs sur son stand. Source : La province de Hainaut défend […]

La 14ème édition des journées internationales de l’élevage et de l’agriculture bat son plein encore aujourd’hui à Tournai expo. L’occasion d’approcher le monde agricole Ces journées internationales de l’élevage et de l’agriculture ne s’adressent donc non seulement aux professionnels de l’agriculture mais également au grand public. L’occasion aussi pour nos travailleurs de la terre de […]

  Un projet européen veut remédier aux problèmes que rencontrent les petits producteurs actifs dans le secteur agroalimentaire. Au menu:plus de soutien, de visibilité et des actions en faveur d’une alimentation durable. Restent toujours les freins “psychologiques” à lever. “Work in progress”, comme on dit! Explications et témoignages. “La Jonquille”, bière brassée Au Baron (Gussignies) […]