Le projet «Filière AD-T», initié dans le cadre du programme INTERREG V, a été officiellement lancé mardi à Gussignies, dans le Nord de la France. 19 opérateurs français, wallons et flamands unissent leurs compétences pour mettre en œuvre un dispositif d’accompagnement pour les TPE/PME du secteur agroalimentaire. Le projet «Développement d’une Filière Agroalimentaire Durable Transfrontalière […]

Chacun peut agir pour l’environnement dans son coin, mais le WWF veut faire mieux: fédérer ces engagements individuels via internet pour “créer une communauté d’actions” en mettant à la disposition des internautes des données et des services. Il s’agit de “créer un engagement collectif à partir d’engagements individuels, d’agréger tout ce qui existe déjà pour […]

La vente de produits agricoles en circuit court crée bien des emplois, conclut une étude menée dans la métropole rennaise. Ce mode de commercialisation possède aussi la vertu de rendre au producteur son autonomie et de répondre au souhait de transparence des consommateurs. Rennes (Ille-et-Vilaine), correspondance Déambuler entre les étals pour faire son marché de […]

Il y a un mois, Bruno Leblanc ouvrait une épicerie locale dans le centre de Saint-Symphorien (Mons). Grâce à lui, on sait de nouveau se procurer des produits de première nécessité sans se déplacer hors du village, qui retrouve une vitalité commerciale au fil des ans. A 57 ans, Bruno Leblanc s’est trouvé une nouvelle […]

Un couple de néo-Gageois vient de s’établir dans l’entité pour y cultiver à l’ancienne TOURNAI-ATH-MOUSCRON En ce début d’année, une belle et prometteuse aventure démarre pour Jean Begon et Véronique Warnotte. Voici à peine deux mois, ce couple âgé d’une cinquantaine d’années a posé ses valises dans le petit village rural de Gages (Brugelette) en […]

Peu onéreux, le pain est souvent gaspillé en grande quantité. S’il n’est pas réutilisé sous forme de pain perdu, il finit bien souvent à la poubelle. Mais saviez-vous que le pain s’utilise pour confectionner de la bière ? Il y a bien des millénaires, la bière était à la base de l’alimentation. Fabriquée à partir […]

Depuis plus de deux ans, Adrien Laduron, 28 ans, s’est découvert la passion de brasser la bière. Lui, qui jouait au petit chimiste dans sa cuisine, va bientôt voir son rêve se réaliser. Il finalise les travaux d’installation de la brasserie La Rogère dans une grange de Thuillies. «  J’ai commencé à brasser ma bière […]

Un Néerlandais a mis au point un concept d’exploitation agricole 100 % durable à partir de principes éthiques et écologiques. Une production en autosuffisance va procurer la moitié de leurs besoins alimentaires à deux cents familles. « Ce petit gars est le fermier du XXIe siècle. Il va devenir célèbre », lance le propriétaire du chemin qui […]

  Que cache ce « collectif anonyme » de vignerons ? Une joyeuse bande qui opère, depuis quelques années dans les Pyrénées-Orientales, une petite révolution dans le monde viticole français. Vignerons et vigneronnes adeptes du bio y expérimentent un mode de production alternatif, depuis la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille. La philosophie de ce […]

Avec une équipe internationale de 80 chercheurs, le professeur Marielle Saunois vient de publier le premier bilan complet des émissions de méthane sur Terre. Selon elle, diminuer les émissions de ce gaz polluant est nécessaire et loin d’être impossible. Le méthane pourrait bien devenir le nouvel ennemi numéro 1. Car si ce gaz polluant contribue […]